这出征前吃干粮的举动确是有历史渊源的。清朝时部队在开拔前都要吃马上饭,此乃满洲八旗的传统,却是从成吉思汗的蒙古铁骑那里学来的。元朝时蒙古铁骑横扫欧亚,除了有武器、马术等技术优势外,最重要的就是军粮了。蒙古人将面饼烤干,将大块儿的牛、马肉调好味道,灌进马肠子里,吊在烟火上熏烤。经过十多天的烤制,马肠变得干硬且滋味儿十足,蒙古骑兵便将它们随身携带,经年也不腐坏。每次出征前,骑兵们都会啃干面饼,嚼干马肠,饮随身携带的清水补充体力。行军或征战途中,每名骑兵都会配发四到五匹马,不但可以在马上睡觉,就连吃饭也都在马上解决,以此便保证了行军的突然性和持续性。后金在建立骑兵队伍时也将这一传统继承下来,但他们另发展出一种特别的军粮——饽饽。他们将米、面和着奶与干酪制成各种形
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