为了迎接这次盛大的美食节，宋清明提前安排人手搭建了许多临时摊位。
这些摊位不仅提供给石河村村民，也向其他村庄和个人开放，让他们能够展示和销售自己制作的特色美食。
经过漫长的准备工作，终于迎来了令人期待的八月十五这一天。
尽管天空尚未完全亮起，但石河饭馆已经开始忙碌起来。
他们迅速地处理着从蔡屠夫采购回来的新鲜猪肉，熟练地切成小块并串在竹签上，然后小心翼翼地放入装满冰块的木桶里。
由于白天的气温较高，肉类食物很容易变质，因此保持低温储存显得尤为重要。
这样一来，可以确保肉质的鲜美和安全，避免任何可能引发食品安全问题的风险。
关于这个问题，宋清明也提前和那些准备做肉食的村民说好，一定要注意肉变质的问题，若是发现肉有问题，就不要继续拿
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