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第26章 葡萄营养,药用价值

葡萄是一种美味且营养丰富的水果。

从外观上看,葡萄通常成串生长,有紫黑色、绿色等不同颜色。果实圆润饱满,表面有一层薄薄的白霜。

在营养方面,葡萄富含葡萄糖、果糖、维生素 C、维生素 K、花青素等多种营养成分。具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力等作用。

葡萄的口感酸甜多汁,既可以直接食用,也可以用来酿酒、制作葡萄干等。其中,葡萄酒以其独特的风味和醇厚的口感,受到众多人的喜爱。葡萄干则便于保存和携带,是一种常见的零食。

在挑选葡萄时,可以选择果粒饱满、色泽鲜艳、果梗新鲜的葡萄。同时,应注意清洗干净,以免残留农药对身体造成不良影响。以下是几种常见葡萄品种的特点:

巨峰葡萄:- 果实较大,紫黑色。- 果皮较厚,果粉多。- 口感酸甜适中,有浓郁的草莓香味。- 汁

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