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第9章 猕猴桃树

猕猴桃,也称奇异果。

一、外形特征

果实呈椭圆形,表皮覆盖着一层浓密的绒毛,颜色多为棕褐色。果实大小适中,一般单果重量在几十克到一百多克不等。

二、口感风味

果肉质地柔软,颜色有绿色、黄色等。口感酸甜多汁,富含丰富的维生素 C、维生素 E、钾、纤维素等营养成分。

三、营养价值

1. 维生素 C 含量极高,有助于增强免疫力、抗氧化,促进胶原蛋白的合成。

2. 丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。

3. 含有多种矿物质,对维持人体正常生理功能起着重要作用。

四、食用方法

1. 直接食用:将猕猴桃洗净,去皮后即可食用。

2. 制作果汁:可以将猕猴桃与其他水果一起榨汁,口感鲜美。

3. 制作沙拉:将猕猴桃切成小块,与其他水果、蔬菜搭配制作沙拉�

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