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第14章 菠萝

菠萝是一种热带水果。

一、外观特征

- 形状通常为圆柱形或椭圆形,大小不一。

- 表皮粗糙,呈橙黄色,有许多六角形的小刺。

二、口感风味

- 口感酸甜多汁,有浓郁的果香。

- 甜度较高,但也带有一定的酸味,这种酸甜的平衡使其味道独特。

三、营养价值

- 富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B6、锰等营养成分。

- 有助于增强免疫力、促进消化、改善皮肤状况等。

四、食用方法

- 可以直接去皮后切块食用。

- 也可用于制作果汁、沙拉、甜点等。例如菠萝炒饭就是一道很受欢迎的美食,将菠萝与米饭、火腿、虾仁等一起炒制,味道鲜美。

五、挑选技巧

- 选择表皮颜色橙黄、色泽均匀的菠萝。

- 轻轻按压表皮,感觉稍有弹性的较为成熟。

- 闻一闻,有

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