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第19章 人心果

人心果是一种形状像人心的热带水果。

外观特点:果实呈椭圆形或圆形,果皮呈褐色,表面较为粗糙。成熟时,果皮颜色会由青转褐,果实大小通常与鸡蛋相似。

口感风味:人心果味道甜中带涩,口感绵密。它的甜度较高,同时含有一些特殊的风味物质,使得其味道独特。成熟的人心果口感软糯,类似于柿子的口感,但又带有一些别样的果香。

营养价值:人心果富含多种维生素和矿物质,如维生素 C、维生素 B1、B2、钙、磷、铁等。它具有一定的抗氧化作用,有助于提高人体免疫力、保护心血管健康等。

食用方法:可以直接鲜食,将果实洗净后,去皮即可食用。也可以制作成果酱、果汁等食品,增加其口感和风味。此外,人心果还可以用于烹饪,与其他食材搭配制作菜肴。

人心果的品种分类方式较多,常见的分类

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