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第25章 芭乐

芭乐又称番石榴,是一种热带水果。

一、外形特征

果实呈球形、卵形或梨形,果皮通常为绿色,也有黄色、红色等品种。果肉有白色、红色、黄色等,质地细腻。

二、营养价值

富含维生素 C、维生素 A、膳食纤维以及钾等矿物质。具有增强免疫力、促进消化、抗氧化等作用。

三、口感风味

口感清甜多汁,有些品种带有特殊的香味。成熟度不同,口感也会有所差异,未成熟的芭乐口感较硬且酸涩,成熟后的芭乐则更加软糯香甜。

四、食用方法

1. 直接食用:洗净后可直接咬食。

2. 制作果汁芭乐芭乐榨汁,可加入适量蜂蜜或其他水果,增加口感。

3. 拌沙拉:把芭乐切成小块,与其他水果、蔬菜一起制作沙拉。

芭乐主要有以下品种:

一、珍珠芭乐

1. 果实特征:果实呈�

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