不过桃花还不满意就只放了干辣椒面儿,还想再放点啥,让香辣萝卜干的名字更贴近。
桃花又加上些辣椒油、花椒面儿、白糖吃着果然更好吃了,不过这些调料自然是只能先放在坛子里腌,不然跑船的糙汉子们哪会还又加调料,个个都巴不得直接夹出来吃了。
要是这再放上一段时间,怕是更好吃,桃花又耐心的等了两天,果真是更入味了,又香又辣,这下总算对的上这名字了!
接着就是把收来的萝卜洗干净切了,光是洗这话活就被家里的男人接过了,倒是切这么多萝卜还让人头疼,这萝卜得切成厚片,左一刀右一刀还不能切断,切好了散盐腌出水份,再晒干。
白天钟氏、小蝶、大哥都要去铺子里,等到他们回来,他们也疲乏的紧,桃花每日还得炒几坛腌菜肉沫,光是靠她当主力切可不成,切萝卜人手不够了,桃花便把
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