食客轩，后厨。
“庞师傅，前面有客人点了雁肉。”伙计刚好这时来后厨通知。
李耘阳听此，连忙对庞师傅说道:“庞师傅，刚刚你也看了烧制的全过程，下面我来指点你，你来照着我的秘方去操作。”
“这…能行吗？”庞师傅闻着后厨锅里飘出的鹈鹕肉香味，很是意动的问向李耘阳。
“怎么不行？放心做，我来给你把关。不过在这之前，得先把糖色和料汁两样东西调好。”李耘阳给庞师傅加油打气道。
“那个伙计，去把那边的灶烧起来，把鹈鹕肉连锅端到那边去炖煮，这边的炉子得炒菜用。”李耘阳对着一个伙计吩咐着。
“好的，小阳师傅。”伙计立马跑去。
“那边配菜的师傅，帮我扒根笋，削根白萝卜。笋切片，萝卜切块。”李耘阳陆续吩咐其他配菜伙计干活。这才辅助庞师傅调好料汁，炒糖�
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